De huidige tijd: zelfs de kippen eten van De Voedselbank

Het gaat ons goed, we groeien, we bloeien. We zitten vol plannen en ideeën en iedereen steekt de handen uit de mouwen. Daardoor is één van die ideeën sinds een week -eindelijk!- uitgevoerd; we hebben een heus kippenhok! Want hoewel we als sinds 2015 de groenten en fruit uit onze Vriendentuin schenken aan De Voedselbank, had de bouw van het kippenhok flink wat voeten in aarde. Maar dankzij de inzet van vele handige helpers en de financiële opstap van Stichting DOEN en Lidl Helpt Lokaal is het sinds een week zo ver: we hebben 40 kippen die eieren gaan leggen voor De Voedselbank!

En niet zomaar kippen. In aanloop naar hun komst hebben we serieus research gedaan. Al snel kwamen we uit bij de meest dier- en milieuvriendelijke kippenboerderij ter wereld: Kipster. We verdiepten ons in hun concept en werden steeds enthousiaster. Zo enthousiast dat we met de groep zijn gaan kijken hoe zij het doen, om ideeën op te doen over een toekomstbestendige manier van dieren houden. Een paar punten op een rijtje die we van Kipster hebben geleerd en met plezier overnemen:

– Kippen zijn bosdieren en houden dus van een bosrijke omgeving. Dat betekent dat we boomstronken, planten, zand en takken in de uitloop hebben.
– Er is ruimte en buitenlucht waar ze kunnen scharrelen en hun natuurlijke gedrag kunnen vertonen, zoals stofbaden nemen.
– Er is voldoende beschutting om rustig eieren te kunnen leggen en veilig te zijn voor roofdieren. De uitloop is geheel overdekt met gaas zodat ongewenste dieren minder makkelijk met de kippen in aanraking komen. Kans op ziekten als vogelgriep nemen daardoor af.
– We kiezen voor de Dekalb White kip. Een rustige, sociale én witte kip. Waarom wit? Omdat voor het maken van een wit ei minder voer en grondstoffen nodig zijn dan voor een bruin ei. Milieuvriendelijker dus!

20181101_142530_1541364197844_resized20181101_135806_1541364136887_resized      20181104_140348_resized

Tja, en dan nog een heel interessant punt: het voer. Kipster maakt gebruik van reststromen van bakkers. Crackers, beschuiten etc. die niet meer geschikt zijn voor menselijke consumptie worden ingezet als kippenvoer. Minder voedselverspilling en minder akkerland dat nodig is voor productie van diervoer. Helemaal zoals wij als Zorgdragerij willen werken, maar hoe dan? Veertig kippen voed je niet met een halve broodkorst. Bakkers aanschrijven dan? De buurt rondgaan voor restjes? We bakkeleiden wat af, maar het idee dat een van onze vrijwilligers opperde was even briljant als eenvoudig: Wat nou als we de reststroom van De Voedselbank gebruiken voor onze kippen? Want ook de Voedselbank is gebonden aan de Warenwet en mag het geschonken voedsel na een bepaalde tijd niet meer aan mensen geven. Maar dit eten is nog van prima kwaliteit*, zeker voor kippen. ‘Afval’ dus in ruil voor verse eitjes!

Hoe rond kan het kringetje zijn: wij produceren groenten en fruit -> leveren opbrengst aan De Voedselbank -> nemen restproducten mee terug -> voeren onze kippen -> kippen composteren de Vriendentuin en leggen eitjes -> wij produceren groenten en fruit en eieren -> leveren de opbrengst… enzovoort enzovoort.

Nu wachten we rustig af tot de jongedames over een week of twee aan de leg gaan. Valt nog niet mee met zo’n donkere najaarsdagen, dus gebruiken we een daglichtlamp. Op zonne-energie natuurlijk!

20181104_140605_resized

*Natuurlijk letten wij er bij de samenstelling van het voer ook op dat de kippen alle essentiële voedingsstoffen -eventueel aanvullend- binnen krijgen (bijvoorbeeld voldoende kalk en mineralen).